HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Fruits

Fruits。Fruit: The Art of Pastry: Cédric Grolet, Alain Ducasse。Fruit: The Art of Pastry – Good Egg。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Fruit - by Cedric Grolet (Hardcover) : Target。洋書 DAVID HOCKNEY CAMERAWORKS。What Was? & Where Is? 27冊全巻セット。ルネ・マグリット 画集「Magritte : La ligne de vie」。-様 リクエスト 3点 まとめ商品。1894年 初版 ラフカディオ・ハーン 小泉八雲 『知られぬ日本の面影』全2巻。(希少) フォルナセッティ作品集【Designer of Dreams】洋書。（値下げ）TRANSFORMERS THE ART OF PRIME