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オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。18400] Ozanne 2018 MICHEL FALLON / オザンヌ 2018 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。Henriot アンリオ　アンシャンテルール1999 1500ml。ドンペリニョン2013。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ケンゾーエステート　rindo 紫鈴　2021。Veuve Clicquot ブリュット 750ml 2本セット。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。シャトー　ラフィット　ロートシルト　1977年 赤ワイン。お*ん様 【格安出品】ワイン6本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。フランスシャンパーニュワリスユベールゼロドサージュリリアル 750ml×6本。シャトー・ラグランジュ　2004。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ドメーヌ オヤマダ BOW 2025年 赤白ロゼ5本セット。北海道岩見沢市栗沢町　栗沢ワインズ　モセウシトモブラン 2020 750ml。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ケンゾーエステート スパークリングワインSUZU。ポムロールワイン２本セット。2020年の収穫日は9/1。【新品未開封】MOËT & CHANDON シャンパン 2本セット。夏*帆様 【希少】ボーペイサージュ ツガネ ラモンターニュ 2022。2025年3月25日デゴルジュ。【セラー保管】シャトー ヴァランドロー ブラン 2010。Kenzo Estate rindoフル+ハーフ+あさつゆフル3本セット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。オーパスワン2021。ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 箱付き　2015 エノテカ。アルコール度数12.5度。小布施ワイナリー　オーディネールメルロー2023 2本セット。Bottega イタリア モスカートペタロ スパークリングワイン　貴重非売品。ガス圧は5.8気圧。Dom Pérignon シャンパン 1998年ヴィンテージ。【専用】　MOET & CHANDON 2006 ROSÉ＆ White 2本。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン